详细薪资可面谈 1. 日常运营管理 ◦ 协助经理制定并执行营业计划,统筹前厅开餐前的准备工作,如餐具补充、卫生检查、员工排班。 ◦ 营业高峰期,亲自指挥上菜、撤台、点单等关键环节,协调各岗位服务流程,提升服务效率。 2. 服务质量把控 ◦ 全程监督服务标准,检查服务员的仪容仪表、服务礼仪与菜品介绍规范。 ◦ 主动巡视餐桌,及时处理顾客对菜品、服务的投诉或临时需求,现场解决问题,挽回口碑。 3. 团队管理与培训 ◦ 负责下属员工的日常考勤、工作分配与绩效评估,传达经理的工作指令。 ◦ 组织新员工入职培训与老员工技能提升,涵盖服务流程、应急处理、菜品知识等内容。
泾县桃花潭东路16号(原东郡印象老售楼部)
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